纯手工驴打滚的做法

2018-10-24
纯手工驴打滚半杯清茶。纯手工驴打滚的做法

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听说有一次,慈禧太后吃烦了宫里的食品,想尝点儿奇怪玩艺儿。因而啊,御膳大厨冥思苦想,抉择用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好,便有一个叫小驴儿的寺人来到了御膳厨房,谁知这小驴儿一个不警惕,把方才做好的新菜遇到了装着黄豆面的盆里,这可急坏了御膳大厨,但此时再从新做又来不迭,没设施,大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的眼前。慈禧太后一吃这新玩艺儿以为滋味还不错,就问大厨:“这器材叫甚么呀?”大厨想了想,都是阿谁叫小驴儿的寺人闯的祸,因而就跟慈禧太后说:“这叫‘驴打滚’。”从此,就有了“驴打滚”这道小吃。
食材明细
主料
  • 糯米粉适量
辅料
  • 熟黄豆面数目
  • 红豆沙适量
  • 白糖适量
  • 抹茶粉适量
  • 椰蓉适量
纯手工驴打滚的做法步调
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